French 75, de naam van deze cocktail klinkt op zich al chique. Als hij gepresenteerd wordt in het juiste glas, dan ziet hij er ook fancy uit. Nochtans is het drankje in no time klaar. Wij geven een kleine twist aan het originele recept en maken een variant met cointreau.
Wat heb je nodig? (voor 2 à 3 cocktails)
- 30ml gin (wij gebruikten Bombay Sapphire)
- 10ml triple sec (Cointreau)
- 10 ml suikersiroop
- 20 ml vergeperst citroensap
- Champagne of prosecco
- Citroenzeste
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten met ijs in een cocktailshaker. Schud goed tot het één glad geheel wordt. Verdeel alles over 2 elegante glazen en vul ze verder op met champagne. Werk af met citroenzeste.
Wil je graag veel bubbels en wat minder alcohol? Beperk dan het citroen-alcohol mengsel en doe verhoudingsgewijs meer champagne in het glas.
