Hoera! Een nieuw attribuut om drankjes mee te maken: een siliconenvorm voor perfect ronde ijsblokjes. Nu ja, ijsballen en geen blokjes eigenlijk. Dat stond al lang op onze wish list en nu gaan we er dus effectief mee aan de slag. Stap één van de cocktailbereiding van de dag begint dus al een aantal uren vooraf met het maken van de ijsballen.
Receptideeën halen we vandaag bij Hendrick’s Gin, waarvan we een leuke foto op Pinterest vonden. We starten met de Summer Mule cocktail, maar geven er onze eigen twist aan. Zo krijgen we een variant op een Mule cocktail en een Mojito Royal. We noemen het de Royal Summer Mule. Al is die omschrijving veel te eng, want dit heerlijk drankje kan uiteraard net zo goed tijdens de rest van het jaar geserveerd worden.
Cheers!
Ingrediënten
- 50 ml Hendrick’s Gin
- 20 ml vers limoensap
- 10 ml vlierbloemensiroop
- 10 ml sucre de cannes
- Enkele takjes munt
- Zeste van limoen
- Zeste van komkommer
- Cava of champagne om af te werken
- Ronde ijsblokjes
- Een groot wijnglas
Hoe maak je het?
- Doe de gin, het limoensap, de vlierbloemensiroop en de vloeibare suiker in een cocktailshaker.
- Shake tot alle smaken vermengd zijn.
- Neem een groot wijnglas en leg de ronde bal van ijs op de bodem.
- Giet de inhoud van de cocktailshaker erbij tot de bol ijs net niet onder staat.
- Decoreer met de zeste van limoen, de zeste van komkommer en de muntblaadjes.
- Werk af door er bubbels bij te gieten.
- Cheers!
Serveertip!
Wil je wat meer kleur in het glas brengen? Voeg er dan enkele verse frambozen aan toe.
