Browsing Tag

bistronomie

Fleur de Sel – Revisit herfst 2017

Fleur de Sel by Hungry for More

Een paar maanden geleden ontdekten we Fleur de Sel in Kasterlee, de zaak van de sympathieke en hippe Nathalie en Alex. Mooi om te zien hoe dit horecatalent de kracht van een klassieke opleiding weet te combineren met een frisse kijk op vers en smaakvol koken en genieten. Geen wonder dat we een paar maanden na ons eerste bezoek al zin hebben in een revisit van de zaak. Zo gezegd, zo gedaan! Read more

Gist. in Antwerpen – Revisit

Gist Antwerpen by Hungry for More

Voor sommige plaatsen geldt dat je absoluut elk jaar of zelfs elke maand een bezoek moet inplannen. Restaurant Gist. in Antwerpen is zo’n plek, want chef Dario Puglia weet je telkens weer te verrassen met nieuwe creaties en boeiende smaken. In de zaal zorgen Mieke en het team elke keer opnieuw voor een hartelijke ontvangst, waarna je er op kan rekenen de rest van de avond stevig in de watten gelegd te worden. Tot onze grote spijt was ons laatste bezoek aan Gist. al bijna een jaar geleden. Gelukkig kregen we plots zin in een stevige portie verwennerij op zondagavond. En hop, een paar minuten later hadden we een tafeltje geboekt en konden we ons beginnen verlekkeren. Read more

Restaurant FRANQ in Antwerpen

Restaurant FRANQ by Hungry for More

Bij restaurant FRANQ geniet je culinair in een monumentaal en elegant kader. Perfect voor een gastronomisch diner of een verfijnde lunch in Antwerpen. Read more

blooming in Bergen

Hotel Blooming by Hungry for More slider

blooming – met een kleine b – in het Nederlandse Bergen is een design hotel en high-end vergaderlocatie midden in het groen. Je kan er lekker eten of ontspannen op het strand. Read more

U Eat & Sleep Antwerp

U Antwerp by Hungry For More

Een totaalbeleving met lekker eten, slapen en genieten onder één dak. U Eat & Sleep Antwerp verwent je in het hotel, het restaurant én de bar. Dat alles midden het bruisende hart van Antwerpen: het Eilandje. Read more

Antwerpen Proeft 2017

Naar jaarlijkse gewoonte brengt Antwerpen Proeft veel volk naar ‘t stad. Of het nu chefs, hospitality concepten of foodies zijn. Eén ding hebben ze gemeen: hun liefde voor smaak en gezelligheid. In combinatie met het prachtige uitzicht op de Schelde en het zonnetje dat steevast van de partij is, kan het Antwerpse proefweekend sowieso niet meer stuk. Read more

Meliefste in Wolphaartsdijk

Meliefste Wolphaartsdijk mossel retiiich dille

Een van de zaken die het voorbije jaar het vaakst over de tongen ging, was restaurant Meliefste in het Nederlandse Wolphaartsdijk. De eerste Michelin-ster die velen voorspeld hadden, haalden ze helaas nog niet binnen. Wel een score van 16/20 bij Gault Millau en tal van positieve recensies. Met een weekendje Zeeland in het vooruitzicht was het voor ons dan ook een evidentie om een bezoek aan Meliefste op de planning te zetten. Read more

Kruisherenrestaurant in Maastricht

Kruisherenhotel Maastricht tonijn nori zalmeitjes sojaboon miso

Lekker eten op hotel. Dat zijn twee vliegen in één klap. Het voelt een beetje aan als thuis. Je moet de deur niet uit en kan de wagen laten staan. Toch hoef je niet per se in het hotel te verblijven om van de keuken te genieten. Zo is dat ook in het Kruisherenhotel in Maastricht. Read more

Bistronomie Gids #5

Bistronomie Gids #5 lancering cover boek

Zondag = feestdag. Zeker op 15 januari 2017, want dan werd de nieuwe Bistronomie Gids #5 voorgesteld. Net zoals bij de vorige vier edities, bundelt het boek een mooie verzameling no nonsense bistro’s, brasseries en complexloze restaurants in Vlaanderen, Brussel en Wallonië. Dit jaar wordt er zelfs een blik geworpen over onze landsgrenzen heen met een selectie zaken in Parijs en Nederland. Read more

De Kluizenaer in Goes

de kluizenaer goes haas

Instagram is een heel gevaarlijk medium voor ons als het aankomt op time management. Voor je het weet ben je namelijk urenlang naar prachtige gerechtjes, inspirerende plekken en gepassioneerde chefs aan het kijken… Het was zo’n uit de hand gelopen Instagram-sessie die ons restaurant De Kluizenaer in Goes deed ontdekken. Wat een creatief menu en zulke mooie bordjes! Dat moesten we dus dringend in het echt gaan uittesten. Read more

Cochon De Luxe in Gent

cochon de luxe gent restaurant ham truffel

Een reeks leuke foto’s van spannende gerechten op Instagram, brachten ons onlangs naar Cochon De Luxe in Gent. De mooie bordjes, de speelse kaart en onze grote honger gaven ons veel goesting om van naderbij kennis te maken met de zaak. En hop, weg waren we. Read more