Browsing Tag

brasserie

Hotel Arena in Amsterdam

Hotel Arena Amsterdam brasserie

Van katholiek meisjesweeshuis naar poppodium met slaapzalen voor jongeren van heinde en ver. Van opvangcentrum tijdens de Tweede Wereldoorlog, naar onderdak voor Dam- en Vondelparkslapers tot hip hotel vandaag. Een uitzonderlijk pand vraagt om een bijzondere bestemming. Die invulling heeft het monumentale gebouw uit 1886 waarin nu het Arena Hotel gevestigd is zonder twijfel al sinds lange tijd gekregen. Dat zorgt voor een rijke geschiedenis en unieke sfeer die je meteen voelt zodra je hier binnenkomt.   Read more

Bistronomie Gids #5

Bistronomie Gids #5 lancering cover boek

Zondag = feestdag. Zeker op 15 januari 2017, want dan werd de nieuwe Bistronomie Gids #5 voorgesteld. Net zoals bij de vorige vier edities, bundelt het boek een mooie verzameling no nonsense bistro’s, brasseries en complexloze restaurants in Vlaanderen, Brussel en Wallonië. Dit jaar wordt er zelfs een blik geworpen over onze landsgrenzen heen met een selectie zaken in Parijs en Nederland. Read more

Les Chouettes in Parijs

De Marais is een buurt waar Parijzenaars zelf graag op stap gaan. De authentieke brasserieën met hun sfeervolle terrassen zien er stuk voor stuk ernorm uitnodigend uit. De Franse joie de vivre werkt aanstekelijk. Geen drommen toeristen of spectaculaire bezienswaardigheden hier. Wel het échte Parijs, vol creativiteit, klasse en een stevige dosis gezonde no nonsense mentaliteit. Op een gezellig pleintje in deze wijk is restaurant Les Chouettes gevestigd. Een trendy, authentiek en heel erg uitnodigend adres. Read more

Parijs voor foodies

angeline paris food patisserie interior

Parijs is het mekka van de gastronomie. Toch hoeft het niet steeds fine dining (bij kaarslicht) te zijn in de stad van de liefde en de lichtjes. Tal van artisans maken met veel passie overheerlijke ambachtelijke producten. Massa’s brasserieën met eenvoudige menuutjes, een losse sfeer en een uitnodigend terras serveren smakelijke bordjes. Wij maakten een paar tussenstops waar menig foodie blij van wordt. Zo ook wijzelf. 🙂 Read more

ZONA in Boedapest

Weinig Oost-Europese steden herbergen zoveel leuke restaurants en bars als Boedapest. De mix tussen oude grandeur, trendy (interieur)architectuur en mooie graphics, zorgt steeds vaker voor een geslaagd resultaat. ZONA heeft daar een voortrekkersrol in gespeeld. De zaak ligt aan de Buda-zijde van de Chain Bridge en kijkt uit op het water. Het concept verbindt urban vibes met food en interieur om op die manier een totaalbeleving te bieden. De stijlvolle inrichting met veel koper, pastel en hout bracht hen al in de prestigieuze lijst van ‘s werelds beste Hospitality Design van Night Fever. Read more

NY Basement in Rotterdam

ny_basement_rotterdam_huisgerookte_zalm_rettich_radijs_granny_smith

Daal de trap van het iconische Hotel New York af en je waant je meteen in het Manhatten van de jaren 1920-1930. Leuke patroontegeltjes, een 11 meter lange bar en banken bekleed met chique stoffen zorgen voor een warme, elegante en stijlvolle uitstraling. Bij NY Basement vinden hip en historisch mekaar in een verleidelijk en ontspannen bar- en restaurantconcept. Read more

Café d’O in Sint-Amands

restaurant_cafe-d-o_sint-amands_zalm_gin_tonic_ganaatappel

De eerste zonnestralen en lekker fris, helder weer buiten. Voldoende reden om ons to do-lijstje voor zaterdagnamiddag op te bergen en op zoek te gaan naar een leuke plek om te wandelen bij het water. De bestemming wordt Sint-Amands, waar we eerst energie tanken bij het nieuwe Café d’O.

Read more