Browsing Tag

chefs

Fleur de Sel – Revisit herfst 2017

Fleur de Sel by Hungry for More

Een paar maanden geleden ontdekten we Fleur de Sel in Kasterlee, de zaak van de sympathieke en hippe Nathalie en Alex. Mooi om te zien hoe dit horecatalent de kracht van een klassieke opleiding weet te combineren met een frisse kijk op vers en smaakvol koken en genieten. Geen wonder dat we een paar maanden na ons eerste bezoek al zin hebben in een revisit van de zaak. Zo gezegd, zo gedaan! Read more

Jan Verhelst in Eke-Nazareth

Jan Verhelst by Hungry for More

Waarom een moeilijke naam zoeken als het ook eenvoudig kan. Welkom bij Jan Verhelst, een naam die zegt waar de zaak voor staat, met name de visie van de chef. Read more

Gist. in Antwerpen – Revisit

Gist Antwerpen by Hungry for More

Voor sommige plaatsen geldt dat je absoluut elk jaar of zelfs elke maand een bezoek moet inplannen. Restaurant Gist. in Antwerpen is zo’n plek, want chef Dario Puglia weet je telkens weer te verrassen met nieuwe creaties en boeiende smaken. In de zaal zorgen Mieke en het team elke keer opnieuw voor een hartelijke ontvangst, waarna je er op kan rekenen de rest van de avond stevig in de watten gelegd te worden. Tot onze grote spijt was ons laatste bezoek aan Gist. al bijna een jaar geleden. Gelukkig kregen we plots zin in een stevige portie verwennerij op zondagavond. En hop, een paar minuten later hadden we een tafeltje geboekt en konden we ons beginnen verlekkeren. Read more

Restaurant FRANQ in Antwerpen

Restaurant FRANQ by Hungry for More

Bij restaurant FRANQ geniet je culinair in een monumentaal en elegant kader. Perfect voor een gastronomisch diner of een verfijnde lunch in Antwerpen. Read more

Pastorale in Reet

Reeds lange tijd is restaurant Pastorale een vaste waarde in het Vlaamse gastronomische landschap. Het laatste jaar was er echter een van verandering voor de gekende Rupelse zaak. Na de opvallende restyling van het interieur, het vertrek van chef Casimir Evens en de vernieuwde insteek op culinair vlak, zouden we kunnen zeggen dat restaurant Pastorale zichzelf heruitvindt. Tegelijkertijd blijft men er trouw aan de basisprincipes van gastvrijheid en een o zo betoverende ‘ervaringskeuken’. Read more

Fleur de Sel in Kasterlee

Fleur de Sel by Hungry for More

Gastronomisch genieten bij Fleur de Sel in Kasterlee

Ons bezoek aan Fleur de Sel in Kasterlee is hét bewijs dat mond-tot-mondreclame het allerbeste werkt. Een reeks mooie bordjes op Instagram, een hoop goeie recensies online en een van onze kennissen Jürgen die er al 30(!) keer geweest bleek te zijn, zetten dit adres bovenaan op onze wishlist. Dat het restaurant dan ook nog op maandag open bleek te zijn – wat voor de meeste zaken toch de standaard sluitingsdag is – deed ons hier meteen reserveren. Kom, laten we de week starten met een middagje lekker gastronomisch genieten. Gewoon omdat het kan. 🙂 Read more

’t Zilte in Antwerpen

't Zilte Antwerp

Zin om gastronomisch te genieten op een toplocatie? Dan is restaurant ‘t Zilte de place to be. Weinig plekken spreken immers zo tot de verbeelding als de bovenste verdieping van het MAS in Antwerpen. Zeker als je weet dat je hier niet enkel verwend wordt met een adembenemend uitzicht. Je smaakpapillen worden hier eveneens stevig in de watten gelegd. Read more

Altano Douro Picknick met Isabelle Arpin

Altano Douro wijnen picnick Isabelle Arpin

Met de mooie, speelse wijnen an Antano Douro heb je alles in huis voor een heerlijk zomers feest. Lekker en toegankelijk! Wij mochten ze ontdekken tijdens een unieke picknick met sterrenchef Isabelle Arpin. Read more

BBQ-workshop met Peter De Clercq & Braun

BRAUN Lewis Peter De Clercq Elckerlijc

Als je een heel bijzondere staafmixer in de markt zet, dan doe je dat natuurlijk met een heel bijzonder evenement. Dat hebben ze bij Braun goed gezien, want voor de lancering van de nieuwe MultiQuick9 – de beste mixer voor het zwaarte werk – nodigde de gekende producent van huishoudtoestellen een 15-tal bloggers uit voor een kookworkshop met BBQ Master Peter De Clercq bij restaurant Elckerlijc. Wij waren erbij en ontdekten een heel bijzonder bbq-universum vol verrassingen. Read more

Antwerpen Proeft 2017

Naar jaarlijkse gewoonte brengt Antwerpen Proeft veel volk naar ‘t stad. Of het nu chefs, hospitality concepten of foodies zijn. Eén ding hebben ze gemeen: hun liefde voor smaak en gezelligheid. In combinatie met het prachtige uitzicht op de Schelde en het zonnetje dat steevast van de partij is, kan het Antwerpse proefweekend sowieso niet meer stuk. Read more

Nuance in Duffel

Welkom bij restaurant Nuance. Stijlvol, smaakvol en persoonlijk, dat zijn de drie basiselementen die het restaurant typeren en het er zo de moeite waard maken. Bereid je voor op prachtige bordjes en een stevige portie gemoedelijke luxe. Read more