Browsing Tag

pasta

Pasta met truffel en champignons

hungry for more home cooking pasta truffle

Het is een van de klassiekers der klassiekers in de Italiaanse keuken: pasta met truffel. Een rijke, romige smaak die mooi bij aardse elementen past. Hoe eenvoudig het gerecht ook is, wij zijn toch compleet losgegaan. Read more

Zwarte pasta met inktvis en zeekraal

hungry for more home cooking squid pasta

Pasta vers maken vergt op zich al heel wat behendigheid. Zwarte pasta, die z’n unieke kleur verkrijgt door er inktvisinkt aan toe te voegen, is voor keukenprins(ess)en, die nog een stapje verder durven gaan. Omdat we nooit zouden durven pretenderen dat onze zelfgemaakte zwarte pasta beter zou zijn dan die van de traditionele artisans uit de laars van Europa, proeven we een pak van topkwaliteit. Read more

Pesto tortellini met spekjes en enoki paddenstoelen

recept pesto tortellini spekjes enoki paddenstoelen

Hmm, lekker die pasta. Zelfgemaakt? Euh nee, zelfgekocht in de supermarkt. Gelukkig zijn we maar met twee en stelt niemand ons moeilijke vragen. Het spreekt voor zich dat er niets boven home made pasta gaat. Nochtans toont het recept dat we vandaag maken dat je op minder dan 15 minuten een mooi gerecht kan creëren. Want geef toe, het oog wil ook wat. Read more