Browsing Tag

patisserie

De zoete smaak van verleiding

Joost Arijs by HungryForMore

De zoete smaak van verleiding. Dat doet meteen denken aan pralines en macarons. En zo ontstond het idee voor een fotoreeks rond dat thema. De producten haalden we bij Joost Arijs, een van onze favoriete patissiers – chocolatiers.

Read more

Vrolijk Pasen. Ons favoriet chocolade-ei!

Paasei patisserie Manus

Pasen, dat betekent weer eens lekker culinair genieten in goed gezelschap. Uitgebreid brunchen of kilo’s chocolade eten? Een onmogelijke keuze, dus voor ons is het een en-en-verhaal. Dé ster van de paastafel was dit keer een prachtig chocoladestuk van Patisserie Manus in Brasschaat/Kapellen. We zijn er nog niet helemaal uit of we het zullen durven opeten. 🙂 Read more

Marijn Coertjens, patisserie & chocolaterie

marijn coertjens chocolatier patissier

Wie van chocolade en patisserie houdt, trekt best dringend richting Gent. Want daar opende meesterchocolatier en -patissier Marijn Coertjens samen met zijn partner Christa Muyldermans – die eveneens chocolatier is – een nieuwe zaak. Je kan er terecht voor prachtige pralines, onweerstaanbare gebakjes en versgebakken brood en koeken. De hemel op aarde voor elke zoetekauw, kortom. Wij gingen er langs voor een gezellige babbel, een cursus chocolade maken en een heerlijke proeverij. Read more

3 x verleidelijke patisserie voor Valentijn

Dellafaille valentijn taart

Elke gelegenheid is goed om van een lekker taartje of een heerlijk stuk chocolade te smullen. Maar op sommige momenten zijn deze lekkernijen werkelijk compleet onweerstaanbaar. Grenzeloos genieten van een exuberant eetbaar kunstwerkje is dan dubbel zo fijn. Valentijn, het feest der geliefden, is zo’n dag. Want op 14 februari mag het allemaal nog een tikje zeemzoeter zijn. Prachtige pralines, toverachtige taartjes en melige boodschappen sieren de etalages van menig patisserie. You hate it or you love it. 🙂 Read more