Hotel Bareiss in Baiersbronn

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Hotel Bareiss in het Zwarte Woud is dé perfecte bestemming voor wie houdt van gastronomie, luxueuze hotelservice en wandeltochten. Gastvrijheid ten top!

Hotel Bareiss

Welkom in het Zwarte Woud

Waarom het Zwarte Woud een bestemming is waar je onmogelijk geen fan van kan zijn, ontdekken we bij Hotel Bareiss in Baiersbronn. Op een boogscheut van het mondaine Baden-Baden bevindt zich dit pittoreske stadje met de kenmerkende uitstraling die intussen menig tv-serie van wereldfaam voorzien heeft. De locatie ligt op een goede 500 kilometer rijden van in Vlaanderen en is dus vlot bereikbaar. Verplaatsingen met de wagen zijn in de streek het handigst om optimaal van alle plekjes te kunnen genieten.

Drie dingen doe je nergens beter en intenser dan in het Zwarte Woud. Dat is eten, relaxen en wandelen. Welk seizoen je ook kiest, er valt altijd wel iets te beleven in de regio. Elk jaargetijde heeft zijn eigen charme. Zwemmen en door de schaduw in de bossen rondtrekken in de zomer of opwarmen met een lekker kopje chocolademelk na een verfrissende wandeling door de sneeuw, voor al dat heerlijks is er één adres dat je gerust al ideale uitvalsbasis kan benoemen en dat is Hotel Bareiss.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Gastvrijheid, al generaties lang

Hotel Bareiss opende in 1951 de deuren onder impuls van Hermine Bareiss die het Kurhotel Mitteltal doopte. Sinds 1973 staat zoon Hermann Bareiss aan het roer van de zaak die maar liefst 260 personeelsleden telt. Ook Hannes, de nieuwe generatie van de Bareiss familie, is vandaag betrokken in de dagelijkse leiding van het hotel en neemt deze rol ter harte door zoveel mogelijk contact te hebben met de gasten en hen persoonlijk te begroeten. En ja hoor, de eerste avond komt hij ons meteen gedag zeggen.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Over het algemeen zijn we echt onder de indruk van de gastvrijheid bij Bareiss. We krijgen een ontvangst om U tegen te zeggen. Zelden hebben we ons zo welkom en verwend gevoeld van de eerste tot de laatste seconde van ons verblijf.

Buiten vallen de eerste sneeuwvlokjes, dus de warme gezelligheid binnen die de rook uit de schoorsteen verraadt, lijkt des te aanlokkelijker. Onze verwachtingen worden helemaal ingelost, want binnen is de temperatuur niet enkel hoog, de warmte die je voelt door de gastvrije aanpak in het hotel maken je prompt gelukkig.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Terwijl onze spullen naar de kamer gebracht worden, worden wij naar onze slaapplek begeleid door een vrolijke deerne in traditioneel kostuum. Het volledige personeel is hier uitgedost is authentieke klederdracht, wat het sfeertje echt wel compleet maakt.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Stijlvol slapen

Bareiss telt 99 kamers en de 230 bedden van diverse klassen worden over het algemeen aangeboden op basis van half pension. De kamers zijn erg luxueus, maar tevens zeer praktisch ingericht. Zachte pastelkleuren vormen een harmonieus geheel met materialen als marmer, natuursteen en stof. Het comfortniveau is enorm hoog. Zo zijn bijvoorbeeld de bedden volledig verstelbaar aan de hoofd- en voeteinden, en is de volledige kamer uitgerust met rolluiken en dimmers om alles voor een rustig slapen gaan voorhanden te hebben.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Onze erg ruime kamer heeft een klassiek losstaand bad, een aparte douche en een gescheiden toiletruimte. Het luxueuze badlinnen draagt een mooi Bareiss-signatuur en zachte slippers staan klaar voor een ultiem zen-moment.  Van toiletartikelen tot fruit en water, alles is tot in de puntjes verzorgd. De kamer heeft overigens een heus salon, een schrijftafel en voldoende ruimte om de bagage op te bergen.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

In de kamer wachten ons een lieve welkomstboodschap, vers fruit en heerlijke versnaperingen. Nog voor we in de zetel kunnen neerploffen wordt er al aangebeld met een feestelijk glas champagne om te klinken op het weekend. Heerlijk! De champagne draagt hier trouwens een uniek Bareiss-label en is een blanc de blanc van Philippe Gonet uit Les Mesnils. Terwijl we van al dit moois genieten, ontdekken we het culinaire programma dat ze bij Bareiss voor Hungry for More opgesteld hebben. Maar een geluk dat we honger hebben gekregen van onze reis, want er zal hier niet enkel goed, maar ook véél gegeten worden.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for MoreBareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Culinair genieten bij Bareiss

Het hotel biedt onderdak aan maar liefst drie restaurants: de Dorfstube, de Kaminstube en het met drie Michelin-sterren bekroonde Restaurant Bareiss. We hebben het genoegen om de drie plekken te mogen ontdekken. De aftrap van onze culinaire trip wordt gegeven met een traditionele maaltijd in de Dorfstube. Het authentieke interieur komt uit echte boerenhutten van de 19de eeuw en dat voel je. Op het menu staan specialiteiten uit het Zwarte Woud, zoals versgebakken brood uit de houtoven, huisgemaakte worst, sappige eend en smaakvolle forel. Een lokaal biertje erbij en de avond kan niet meer stuk.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Het tweede restaurant bij Bareiss draagt de naam Kaminstube en biedt dagelijks wisselende gerechten in Europese stijl. De klassieke, smaakvolle keuken van de hand van Wilhelm Himmler valt met 15 punten bij Gault & Millau duidelijk ook in de internationale gidsen smaak.

Het paradepaardje van Bareiss is het fine dining restaurant Bareiss dat bekroond is met drie Michelin-sterren en 19 punten bij Gault & Millau. Chef Claus-Peter Lumpp serveert hier gerechten op het hoogste niveau. Meer daarover lees je in het afzonderlijk artikel over Restaurant Bareiss dat we schreven.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Om het echt onmogelijk te maken om honger of dorst te hebben start elke dag hier met een koninklijk ontbijt. Het is een echte uitdaging om iets te vinden dat hier niet voorhanden zou zijn.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

In de namiddag wordt er taart geserveerd en later op de dag ben je welkom in de Hotel Bar en Smokers Lounge.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Ook bij de Pool Bar en in The Oasis – het restaurant bij het zwembad – kan je terecht voor een hapje en een drankje. Voor wie met kinderen reist is er een activiteitenprogramma voor de jeugd van alle leeftijden, inclusief restaurants zodat ouders ongestoord van een gastronomische ervaring kunnen genieten en toch een gezinsvakantie kunnen plannen. Dit hotel heeft alle troeven van een luxeresort zonder aan stijl, discretie en klasse in te boeten. De laatste 15 jaar mocht Bareiss dan ook een resem aan prijzen in ontvangst nemen ter bekroning van de uitmuntende keuken en de schitterende hotel- en wellnessfaciliteiten. Zo bevat de trofeekast onder meer de Prix Villégiature voor “Best European Resort” en “Beste Service in a Hotel in Europe” en de Spa Trophy voor wellness op het hoogste niveau. Bareiss maakt daarnaast ook deel uit van een unieke selectie van Relais & Châteaux.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Activiteiten allerlei

Mensen verblijven gemiddeld vier à vijf dagen in het resort om de batterijen volledig terug op te laden. Bareiss voorziet wekelijks in een programma met activiteiten om er een unieke vakantie van te maken. Van kooklessen tot wandelingen, van lezingen tot live muziek, er is voor ieder wat wils. Eenieder kan van de faciliteiten te genieten op zijn eigen tempo. Fitnessen in de goed uitgeruste gym, zwemmen in het fantastische badencomplex, behandelingen in de wellness of shoppen in de winkeltjes in het souterrain behoren allemaal tot de mogelijkheden.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Een wandeling in de gezonde buitenlucht van Baiersbronn is hier absoluut aan te raden. Onder impuls van lokale ondernemers en de politiek beslisten de vertegenwoordigers van Baiersbronn de regio de komende jaren te willen promoten als dé wandelbestemming bij uitstek in Europa. Daartoe werden tal van wandelroutes aangelegd op makkelijk te begane zandwegen in de plaats van asfalt. Ook voor moutainbike- of fietsvakanties is deze regio uitermate geschikt. Doordat er verschillende dorpen op vrij kleine afstand van mekaar liggen, kan je de intensiteit helemaal zelf bepalen.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Een leuke tip is een tripje naar de Wanderhütte Sattelei, waar je na een matige fysieke inspanning een heerlijke verfrissing of een warme kop thee met een authentieke lekkernij wacht. Het chalet wordt uitgebaat door Hotel Bareiss en staat dus garant voor dezelfde mate van kwaliteit en gastvrijheid. Wie niet (meer) zo goed te been is of geen zin heeft in een actieve uitstap, kan bij Bareiss een lift naar de Wanderhütte regelen in een van hun luxewagens om alsnog van de ervaring op die locatie te proeven.

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Bareiss Hotel Restaurant by Hungry for More

Kortom..

Bareiss in Baiersbronn is dé perfecte bestemming voor wie er eens helemaal tussenuit wil zijn. De unieke combinatie tussen gastronomie, luxueuze hotelservice en het heerlijke buitenleven zorgen dat je in geen tijd helemaal ontspannen bent. De absolute troef van Bareiss is volgens ons hun bijzonder gastvrije aanpak. Hier voel je je écht thuis!

Praktische info

Hotel – Restaurant Bareiss, Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn, Duitsland | + 49 7442 470 | info@bareiss.com | www.bareiss.com | facebook.com/hotelbareiss/ | instagram.com/hotelbareiss/

You Might Also Like