Andalusië is een streek waar we de laatste jaren ons hart aan verloren hebben. Op zoek naar een mix van rust en stilte, prachtige landschappen en monumenten en smaakvol eten, trekken we er keer op keer met veel plezier naartoe. We delen graag onze selectie van leuke uitstappen en lekkere adresjes in deze zuidelijke streek van Spanje die nooit lijkt te vervelen.
Alhambra in Granada
Het Alhambra in de fijne stad Granada is een van dé hoogtepunten van elke rondreis in het zuiden van Spanje. De geschiedenis van dit Moorse fort en paleis gaat terug tot de 14de eeuw en weerspiegelt op een prachtige wijze de rijke historiek van de streek. Reken zeker op een uur of vier om alle delen van het complex te bezoeken en neem de tijd om door de romantische tuinen te slenteren, van het schitterende uitzicht over de stad te genieten en je te laten verbazen door de architectuur van weleer. Wees op tijd met het boeken van tickets, want die zijn altijd lang vooraf de deur uit.
Naar de website van het Alhambra
Bodegas Tradición in Jerez
In Jerez de la Frontera, het walhalla van de sherry, kan een kijkje achter de schermen bij een ambachtelijk wijnhuis natuurlijk niet op de planning ontbreken. Een absolute aanrader is een bezoek aan de kleinste, meeste bijzondere bodegas, genaamd Tradición. Het huis werd pas in 1998 gestart toen voormalig vastgoedmagnaat Joaquín Rivero besloot om een reeks oude vaten in deze vroegere bodega – waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1650 – een nieuw leven te geven. Vandaag herbergt de plek een uniek aanbod van ambachtelijk gemaakte sherry’s van topkwaliteit. Daarenboven is er een waardevolle kunstcollectie ondergebracht. Gasten zijn bij Bodegas Tradición welkom voor een rondleiding door de kelders en de kunstgalerij, én worden verwend met een uitgebreide proeverij met boeiende tips rond food & sherry pairing.
Meer info over de Bodegas Tradición
Hotel Duques de Medinaceli in El Puerto de Santa María
In het pittoreske, historische havenstadje El Puerto de Santa María is Hotel Duques de Medinaceli het enige 5-sterrenhotel. Met een historiek die gelinkt in aan de Spaanse aristocraten en gebouwen die dateren uit de 17de en 18de eeuw is dit hotel op zich al erg bijzonder. Maar hun grote troef is een botanische tuin van maar liefst 5.000 m² (met zwembad, relaxruimte en terras) die het een heel fijne plek maakt om te vertoeven. Alle kamers zijn op een unieke manier ingericht en doen recht aan de stijl van het pand.
Meer over Hotel Duques de Medinaceli
Casalejo: een authentieke villa als uitvalsbasis
Op zo’n 45 minuten rijden van Malaga liggen Alcaucín en Canillas de Aceituno, twee heuvelachtige dorpjes waar de tijd stil lijkt te staan. Een spannende tocht via onverharde bergpaadjes brengt je tot bij Casalejo. De villa ligt in een exclusief project met vijf andere huizen. Het is een ideale plek voor wandelaars en natuurliefhebbers of voor wie van rust houdt. De kust van Torre del Mar ligt op zo’n 20 minuten afstand. Het is de ideale uitvalsbasis om Andalusië op een ontspannen manier te exploreren.
Wandelen en wijn proeven in Sedella
Sedella Vinos is een wijnhuis dat een setting van hedendaags design en natuurpracht, combineert met innovatieve ambachtelijke productieprocessen en zorgvuldig gekozen oude wijnstokken. Elke fles van Sedella Vinos bevat meer dan wijn. Je proeft er eveneens de passie, het werk en de liefde voor het vak in. Dat alles wordt helemaal duidelijk als je praat met Lauren Rosillo, de bezieler van het project en wijnexpert en -lover in hart en nieren. Reden te meer om Sedella te bezoeken voor een rondleiding en natuurlijk voor een proeverij. Want zien – of was het nu proeven – is geloven. Combineer een bezoek aan het wijnhuis met een wandeling door het prachtige landschap en je hebt een ideale dagtripformule gevonden.
Rondkuieren in Nerja en van het uitzicht van Balcón de Europa genieten
Op een goed uur rijden van Malaga bevindt zich één van de mooiste view points in Andalusië, genaamd Balcón de Europa. Zonnestralen, straatzangers en gezellige winkeltjes zorgen in het aangename stadje Nerja voor een instant geluksgevoel.
Tapas en fijne gerechten met een twist bij Casa Piolas
Eten smaakt zoveel lekkerder als het met liefde is klaargemaakt. Niets zo goed als de keuken van el padre én la madre. Zeker als hun cooking- en plating skills van gastronomisch niveau zijn en hun gerechtjes overlopen van creativiteit. Dát is wat je proeft je bij Restaurante Casa Piolas in Algarinejo in Spanje. Je kan er kiezen tussen een gemoedelijk etentje met wat tapas en wijntjes in de bar of uitgebreid van hun culinaire creaties genieten in het restaurantgedeelte. De weg naar dit pittoreske dorpje doorheen de olijfgaarden is trouwens net zozeer de moeite waard als de eindbestemming.
Een creatieve fine dining experience bij Restaurante Choco in Cordoba
Córdoba is een heel fijne stad. De smalle straatjes en de gezellige, warme atmosfeer maken dat je je er meteen thuisvoelt. De rijke geschiedenis van de plek wordt weerspiegeld in de bijzondere architectuur. Zowel Moorse als Westerse invloeden ademen de oude grandeur van weleer uit. Maar niet enkel voor wie visueel is ingesteld is Córdoba top, want ook de smaakpapillen worden hier stevig verwend. Eén van de toppers van de streek is chef Kisko García, de man achter Restaurante Choco in Córdoba. Zijn keuken is een mix van traditie en moderniteit, met geraffineerde smaken en een verfijnde techniek als rode draad.
Lees meer over restaurant Choco.
Las Casas de la Judeiria: luxueus overnachten in een historisch kader
In Las Casas de la Judeiria in geniet je van rust en ontspanning midden in de stad Córdoba. Het hotel staat voor hedendaagse luxe, gecombineerd met historische klasse. Het voelt allemaal heel authentiek, waardoor het plaatje echt klopt. Wij vonden dat het in de realiteit nog een stuk beter was dan op foto.
Lees meer over Las Casas de la Judeiria.
Olijfgaarden en natuurlandschappen zo ver het oog maar reikt
Tussen Cordoba, Granada en Malaga, in dé streek van de olijfolie, geniet je van ellenlange kronkelbaantjes door het prachtige landschap. Het rijden door de olijfgaarden is op zich al een belevenis. Stop op een punt met een mooi uitzicht voor een spontane picknick of plan een bezoek aan een olijfolieproducent.
Restaurant Bardal: beloftevolle gastronomie in Ronda
Welkom in Ronda, de thuisbasis van chef Benito Goméz. Dit prachtige stadje in de heuvels van het Spaanse Andalusië is alom geliefd dankzij de indrukwekkende landschappen, mooie monumenten en heerlijke lokale producten. In restaurant Bardal proef je de authentieke smaken van Ronda, gepresenteerd op een pure en creatieve wijze, met respect voor de kwaliteitsproducten uit de regio.
Lees meer over restaurant Bardal.
Ronda: wijnroutes, natuurpracht en monumenten exploreren
Ronda is gekend als dé wijnregio in Andalusië. Verschillende kleine en grotere producten kunnen er bezocht worden voor een rondleiding of proeverij. De topwijntjes zijn ook verkrijgbaar in lokale horeca- en speciaalzaken voor als het je de tijd ontbreekt om de wijnhuizen te bezoeken. Het hoogtepunt van de road trip naar Ronda is natuurlijk de aankomst bij het iconische viaduct. Neem daarna zeker de tijd om een dagje door dit gezellige, authentieke stadje te kuieren.
