U Eat & Sleep Antwerp

U Antwerp by Hungry For More

Een totaalbeleving met lekker eten, slapen en genieten onder één dak. U Eat & Sleep Antwerp verwent je in het hotel, het restaurant én de bar. Dat alles midden het bruisende hart van Antwerpen: het Eilandje.

U Eat & Sleep Antwerp – Lekker eten, slapen en genieten

Viki Geunes & Hans Otten

Als een gerenommeerde chef en een tv-persoonlijkheid hun krachten bundelen, dan valt te verwachten dat dat niet onopgemerkt voorbij gaat. Laat hun project dan net een hotel – restaurant – bar zijn, waar iedereen welkom is om gezellig te komen genieten en je kan rekenen op massale interesse. Dat we het over U Eat & Sleep Antwerp – de nieuwe zaak van Viki Geunes (topchef van o.a. ‘t Zilte**) en Hans Otten (alom gekend in de tv-sector) hebben – is met die hints intussen wellicht duidelijk. De mannen leerden elkaar kennen bij de opnames van het tv-programma “Het Hotel Westende” en zijn sindsdien goede vrienden. Nu slaan ze de handen ook op professioneel vlak in mekaar.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

Totaalbeleving bij U Eat & Sleep Antwerp

Samen met hun vrouwen Vivian Plaquet en Colette Van Remortel broedden Viki en Hans al een tijdje op het idee om in Antwerpen een innovatief horecaproject uit de grond te stampen. Geïnspireerd door trends in wereldsteden als Londen, New York en Amsterdam werkte het team aan een concept waar de gast centraal staat door te focussen op een totaalbeleving. In juni 2017 was het dan eindelijk zo ver. U Eat & Sleep Antwerp opende de deuren onder heel wat media-aandacht. Wij gingen er onlangs op bezoek om het adres volledig uit te testen en waren best onder de indruk. Een verslag…

U Antwerp by Hungry For More

De overburen van ‘t MAS op ‘t Eilandje in Antwerpen

Location, location, location. Dat wordt vaak als belangrijkste vereiste genoemd voor een succesvolle horecazaak. Die checkbox kunnen ze bij U Eat & Sleep Antwerp alvast afvinken, want het hotel – restaurant is gevestigd in een mooi pand op de hoek van de Sint-Laureiskaai en de Nassaustraat. Het is een rustige plek te midden van het bruisende Eilandje in Antwerpen. Wakker worden doe je hier met zicht op het MAS en de jachthaven. Het grote, comfortabele terras is de kers op de taart. Hier kan je de hele dag door terecht voor een lekker hapje en drankje.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

Stijlvol, hedendaags interieur met een twist

Om al de troeven van U Eat & Sleep Antwerp goed in de verf te zetten is er natuurlijk een design van hetzelfde niveau nodig. Daarvoor werd beroep gedaan op de skills van interieurarchitecte Karine Ribbens van April One. Door rustige, natuurlijke kleuren en materialen met een ‘urban’ uitstraling te gebruiken werd een sfeer gecreëerd waarin de drempel niet te hoog is en iedereen zich meteen thuis voelt. Tegelijkertijd zorgen de stoffen van het meubilair en de verlichting voor een echt luxegevoel. Dankzij de grote raampartijen met veel lichtinval, neutrale kleuren op de muur en de gerestaureerde rondbogen in het plafond komt de authenticiteit van het pand helemaal tot z’n recht.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U eat – Lekker eten in Antwerpen

Bij U Eat & Sleep Antwerp worden verschillende eet- en drinkconcepten gecombineerd om ten volle aan de wensen van diverse mensen op verscheidene momenten te beantwoorden. Ook het interieur werd daar op afgestemd, door te werken met een aantal zones die elk een andere zithoogte hebben die aansluit bij een welbepaalde beleving. Hoge tafels om te genieten van een aperitief en fingerfood, gewone zitplaatsen om ontspannen te tafelen of om verder te werken en gezellige krukjes en zeteltjes om bij te kletsen met vriendinnen of een boek te lezen. Voor ieder wat wils dus. U Resto, U Foodbar en U Lounge zijn zowel toegankelijk voor hotelgasten als voor mensen die gewoon iets willen eten of drinken.

U Restaurant

De beleving bij U Resto houdt het midden tussen fine dining en bistronomie. De zaak kan hier rekenen op de ondersteuning en ervaring van topchef Viki Geunes en een aantal mensen van ‘t Zilte die nu enkele meters verder hun beste beentje voorzetten bij U Resto. De sfeer is intiem, maar ontspannen. Hier kan je terecht om te ontbijten te lunchen of te dineren.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Foodbar

Mag het een tikje losser en dynamischer? Dan is de Foodbar van U Antwerp meer wat je zoekt. Aan de ronde bar zie je van op de hoge barstoelen – die overigens enorm comfortabel zijn – hoe de gerechtjes in de keuken bereid worden. Het U Foodbar-menu is de hele dag doorlopend beschikbaar.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Lounge en terras

Wie met vrienden of collega’s wil afspreken of gewoon wat wil werken, is welkom in de Lounge of op het terras. Hier worden drankjes, ontbijt, fingerfood en kleine gerechtjes geserveerd.

U Antwerp by Hungry For More

Op ‘t menu bij U Eat & Sleep Antwerp

Heel benieuwd naar de gerechtjes bij U Eat & Sleep Antwerp, kozen we een plek aan de Foodbar om van het menu te genieten. We proeven er een aantal favorieten van de chef met een lekker glaasje wijn.

Als voorgerecht krijgen we een gerecht geserveerd met bouchot mosselen, parfum de provence en aioli.

U Antwerp by Hungry For More

Het hoofdgerecht bestaat uit twee kommetjes en bevat Oosterse noedels, gelakte eend, pinda en gefruite ui.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

Een klassieker en een meer gewaagd nagerechtje om onze maaltijd af te sluiten. Zo is er ananas, kafir limoen en yoghurt.

U Antwerp by Hungry For More

Tot slot nog een mooie interpretatie van de dame blanche met vanille ijs, chocolade en room.

U Antwerp by Hungry For More

U sleep – Heerlijk slapen op ‘t Eilandje

Na het eten hoeven we gelukkig enkel maar de lift naar de eerste verdieping te nemen om te kunnen genieten van de heerlijk luxueuze hotelkamers. Elke kamer is uniek bij U Antwerp, maar allemaal delen ze het open, lichte en stijlvolle gevoel. Je hebt hier de keuze tussen drie kamertypes: cozy, charming en luxury.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

Een blik op de minibar is een belevenis op zich, want zelden zagen we zo’n hippe, leuke invulling daarvan. Zo kan je je onder meer tegoed doen aan de leuke collectie Buzz 509 gins, vegan beertjes of smaakvolle olijfjes. Wij kunnen enkel onze craving naar bruiswater niet weerstaan, maar weten ons voor de rest te beheersen. 🙂

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

Dankzij de bedden van Auping zijn zoete dromen en een comfortabele slaaphouding hier gegarandeerd.

Voor de verzorgingsproducten viel de keuze op Marie-Stella-Maris met fijne, unieke geuren en een kleine ecologische voetafdruk.

U Antwerp by Hungry For More

Uitgebreid ontbijten

Na een heerlijke nachtrust is het tijd voor een stevige maaltijd om de dag goed te starten. Wij gaan voor het luxe-ontbijt met alles erop en eraan: fruitsap, koffie, brood, viennoiserie, eitjes naar keuze, artisanale charcuterie , zalm en vers bereide granola en yoghurt met vers fruit. Minder honger of tijd? Geen probleem, want je kan hier ook à la carte ontbijten.

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Antwerp by Hungry For More

U Eat & Sleep Antwerp: alles op één plek

Overnachten en eten bij U Eat & Sleep Antwerp is een fijne ervaring. Lekker toegankelijk, maar toch met een stevige portie luxegevoel. Zalig om na een drukke dag te kunnen ontspannen in een gemoedelijke sfeer, zowel voor citytrippers als voor mensen uit de buurt. Verwacht je niet aan een klassiek hotel, maar eerder aan een ‘place to be’, waar je ook kan overnachten in stijl.

U Antwerp by Hungry For More

Meer info over U Eat & Sleep Antwerp

U Eat & Sleep Antwerp, Nassaustraat 2, 2000 Antwerp, Belgium | www.u-eatsleep.be | info@u-antwerp.be | +32 3 201 90 70 | instagram.com/u.eatsleep | facebook.com/u.eatsleep

You Might Also Like

    HUNGRY FOR MORE?

    Sign up and stay up-to-date

    -

    You have successfully subscribed to our newsletter

    There was an error while trying to send your request. Please try again.

    Hungry for More will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.