Browsing Tag

eten

Restaurant Triptyque in Wateringen

Op het gelijkvloers van het Oude Raadhuis van Wateringen opende restaurant Triptyque vorig jaar de deuren. Trotse eigenaars van dienst zijn chef Niven Kunz en zijn vriendin Virginie van Bronckhorst, namen die vast en zeker een belletje doen rinkelen bij iedereen die een beetje thuis is in de (Nederlandse) gastronomie. Voor het interieur van hun gloednieuwe restaurant kozen de twee voor lichte kleuren, zoals beige- en wittinten, gecombineerd met zachte, zandkleurige stoffen. Een enkel stijlvol donkerbruin en frisgroen element tovert hun zaak om tot een warme en knusse plek. En ook in de gerechten blijkt dat deze nieuwe omgeving hen geen windeieren heeft gelegd. Kortom, een jong, fris én lekker adresje in het Nederlandse Wateringen.

Continue Reading

Bring on the Heat

Ontdek het menu van Heat via afhaalautomaten

Om gastronomisch te kunnen genieten, hoef je voortaan niet altijd meer op restaurant. Het nieuwe West-Vlaamse Heat levert namelijk dagverse gerechten tot aan huis, gecreëerd met kwalitatieve seizoensgebonden producten. En hoewel het systeem sterk gelijkt op normale takeaway is er toch iets dat Heat doet opvallen. Oprichtster Macy Vanneste stelt namelijk wekelijks een menu samen met verschillende gerechten die ze in haar eigen afhaalautomaat stopt. En zoals de naam misschien al doet vermoeden, kunnen de automaten de maaltijden zelfs opwarmen. Een vernieuwend en warm concept, waarmee ze haar klanten 24/7 toegang geeft tot culinaire gerechten. Continue Reading

Spicy whiskey côte à l’os met pittige aardappelkwartjes en smoky groenten

Laat je verrassen door deze spicy whiskey côte à l’os met pittige aardappelkwartjes en smoky groenten

Na een ellendig jaar binnen zitten, is de zomer eindelijk weer in zicht. Wat we vorig jaar hebben moeten missen, zal dit jaar dubbel en dik worden ingehaald. Wij zijn er dan ook van overtuigd dat deze zomer opnieuw helemaal in het teken zal staan van de barbecue. Want er gaat niets boven lekker eten, goed gezelschap en warm weer!

Ook wij zijn dol op het barbecueseizoen. Daarom gooien we ter inspiratie onze nieuwste pittige creaties op de grill. Aan de hand van enkele Oil & Vinegar-producten bereiden we een sappige côte à l’os op smaak gebracht met een heerlijke sticky whiskymarinade met spicy touch, een portie pittige aardappelkwartjes en een mix van smoky groenten. Zo wordt barbecueën voortaan steeds culinair genieten.

Continue Reading

Pausa caffè vegana

Wie dacht dat koffie enkel en alleen uit een tas werd gedronken, had het grandioos mis. Meer en meer recepten met geïntegreerde koffiesmaken vinden namelijk hun weg naar de hipste kookboeken. En hip staat ook steeds vaker gelijk aan plantaardig. Continue Reading

Warm welkom bij H-eat in Bornem

Korean style popcorn chicken - rice cake - brown sugar - gochujang of Biestro H-eat

Genieten van een smaakvol etentje in een huiselijke, warme sfeer. Dat is waarvoor Biestro H-eat staat. Wat begon als een cateringaanbod groeide uit tot een kleinschalig, maar intussen bijzonder populair familierestaurant. De bistro gelegen te Bornem is de perfecte plaats om te genieten van lekkere Belgische producten, vakkundig bereide gerechten en een gezellige sfeer. De open keuken zorgt er niet enkel voor dat de warmte van de oven zich kan verspreiden, maar ook dat de warme persoonlijkheid van het team meteen de ruimte vult. Glenn De Cock en Koen De Smet verklapten ons onlangs van alles over hun culinair avontuur en hun passie voor lekker eten.
Continue Reading

Invincible Foodbox in Antwerpen

Restaurant Invincible in Antwerpen: een begrip als het aankomt op gezellig, smaakvol tafelen met perfect bereide gerechten en een heerlijk glaasje wijn erbij. In een ongedwongen sfeer verwent chef Kenny Burssens met het beste van de klassieke Franse keuken, steeds op basis van kwaliteitsvlees en dagverse seizoensproducten.

Continue Reading

Less foodbox

Less foodbox - Hungry For More

Hertog Jan, Bar Bulot en Botanic Sanctuary … Als Gert De Mangeleer en Joachim Boudens hun schouders ergens onder zetten, dan doen ze dat voor de volle 100%. Dat resulteert gegarandeerd in culinaire succesconcepten van topkwaliteit. Ook met LESS wist het gerenommeerde duo ons al meermaals te bekoren dankzij een hele reeks boeiende initiatieven, zoals hun bruisende Chef’s Invitation 4-hands dinners, de charmante LESS Summer Eatery en nu ook de LESS Foodbox.

Continue Reading

L’épicerie du Cirque – Under the Palm Trees

Tandoori chicken by L'épicerie du cirque - Hungry For More

Van palm- tot kerstboom

Nu we voorlopig niet meer in Antwerps restaurant L’Epicerie du Cirque – Under the Palm Trees terecht kunnen, noch wijntjes mogen drinken in hun tropische Bar Palmier, zijn we aangewezen op het alternatief dat Ellen Destuyver en Dennis Broeckx bieden. Hun boeiende takeoutmenu is een festijn op alle vlakken! Ook nu trekt chef-kok Dennis de kaart van seizoensgebonden producten. Wat op dat moment regionaal beschikbaar is, komt op de kaart. Het resultaat? Smaakvolle, pure menu’s met oprechte en eenvoudige gerechten met een excentrieke touch.

Continue Reading

Restaurant Decan in Westerlo

kreeft by Decan

Als kind droomde hij er al van zelf gerechten te bereiden en na tien jaar lang ervaring opdoen, opende chef-kok Jan Decan (35) dit jaar zijn eigen restaurant in Westerlo. Het prachtige pand van Restaurant Decan in straalt klassieke eenvoud uit. En laat dit nu perfect passen bij de heerlijke Frans-Belgische gerechten die er worden geserveerd. Het is geen gemakkelijke periode om een zaak te lanceren maar Decan blijkt flexibel en toont zijn kookkunsten in luxe afhaalgerechten. Na een succesvolle eindejaarsperiode pakken ze nu ook uit met een Valentijnsmenu en een aperobox.

Continue Reading

Franco Belge in Brugge

Van de chefs tot de gerechten; Frans-Belgisch is het wat de klok slaat in dit elegante restaurant in hartje Brugge. Tomas Puype en Dries Cracco toveren klassieke à la carte-gerechten met een jeugdige toets op tafel in een zaak die huiselijk aanvoelt en toch strak in haar vel zit. Continue Reading

Brutal by Bruut

ceviche van zeebaars by Bistro Bruut

In juni 2020 werd het originele Bruut-restaurant omgetoverd tot een wat losser concept: Brutal by Bruut. In het rustieke pand langs de Brugse wateren past sommelier Gauthier Cauwels zijn natuurlijke wijnen feilloos aan aan het à la carte-menu van chef Bruno Timperman, en vice versa. Vers en lokaal staan centraal bij het creëren van een rijk en natuurlijk smakenpalet.

Continue Reading

Vijf keer smaakvol Italië

zuid_tirol_by_Hungry_for_More

Italië, dat is een kleurrijke tafel vol verrukkelijk eten en gastvrije gezelligheid. Denk maar aan die overheerlijke pasta van la mama met een handje gesmolten parmezaanse kaas. Of een slaatje met sappige Italiaanse tomaten, smeuïge buffelmozzarella en een scheutje friszure balsamicoazijn. Al dit lekkers, uiteraard, gepaard met een uitmuntend glaasje rood (of wit). Lekker, maar ook gezond. Wist je dat UNESCO de mediterrane keuken zelfs tot Cultureel Erfgoed benoemde? En ja, dat is inclusief wijn! Continue Reading

Den Gouden Harynck, Brugge

Gouden Harynck - rouget barbet met prei, artisjok, aubergine

Restaurant Den Gouden Harynck is, met zijn oprichting in 1977, de oudste telg van de restaurants die dit jaar deelnemen aan het gastronomisch festival ‘Kookeet’. Met zijn Franse keuken en klassieke stijlvolle interieur houdt deze sterrenzaak tradities in ere. Maar niet zonder deze op te frissen met nieuwe invloeden. Chef-kok Philippe Serruys noemt zichzelf geen tafelspringer maar staat ons met liefde en plezier te woord over zijn passie en inspiratie die hem leiden naar zijn uiteindelijke doel; ‘continuïteit blijven bieden op het mooie niveau van vandaag’. We konden geen betere plek bedenken om voor de start van Kookeet al eens te gaan voorproeven. Met dank aan Visit Brugge voor de leuke tip. Continue Reading

Signatuur, Antwerpen

Antwerpen heeft er sinds half september een nieuwe culinaire hotspot bij. De metropool verwelkomt chef Bart Gils en gastvrouw Sally Lauwers, die op het hippe Zuid met hun restaurant Signatuur een nieuwe start maken. Het beste van hun vertrouwde Hoogstraatse aanpak – eenvoud, respect voor het product en rijke smaken, waarover je hier meer kan lezen – namen ze mee naar ’t Stad, aangevuld met een mooi doordacht, visueel aantrekkelijk restaurantconcept én én ontdaan van alles wat niet helemaal juist voelde voor hen.. Antwerpen is als thuiskomen voor Bart en Sally, en dat voel en proef je hier ook als gast. Een verslag. Continue Reading

Brugge, stad van de culinaire hoogstandjes

Visit Bruges by Hungry For More

Verrukkelijke plekken dicht bij huis, daar is Brugge er zeker en vast één van. Quasi nergens ter wereld vind je zo veel sterrenrestaurants, charmante bistro’s en fijne delicatessenwinkels in en rond een stad als hier. De buurten rond de Langestraat en de Hoogstraat worden niet voor niks het walhalla van culinaire topadressen genoemd.

Continue Reading