In België is het vaak niet evident is om een succesvol gastronomisch concept uit te rollen binnen de setting van een hotel. Bij restaurant Damier in Kortrijk slagen daar ze wel goed in. Want door de combinatie met het historische hotel Damier, wordt het hedendaagse, frisse en verrassende van de fine dining ervaring in het restaurant net extra in de verf gezet. Continue Reading
Browsing Tag
kortrijk
Op de Grote Markt, pal in het centrum van Kortrijk, ligt Hotel Damier. Het gebouw ademt een rijke geschiedenis en de oude grandeur van weleer uit. Toch verraden heel wat moderne elementen in het hotel dat je je wel degelijk in de 21ste eeuw bevindt. Het hedendaagse restaurant, de Copperhead Gin bar en een Bentley-service en zijn maar een paar zaken die tonen dat Hotel Damier haar historische erfenis mooi verzoent met trendy elementen en moderne luxe. Continue Reading
