Browsing Tag

takeaway

Warm welkom bij H-eat in Bornem

Korean style popcorn chicken - rice cake - brown sugar - gochujang of Biestro H-eat

Genieten van een smaakvol etentje in een huiselijke, warme sfeer. Dat is waarvoor Biestro H-eat staat. Wat begon als een cateringaanbod groeide uit tot een kleinschalig, maar intussen bijzonder populair familierestaurant. De bistro gelegen te Bornem is de perfecte plaats om te genieten van lekkere Belgische producten, vakkundig bereide gerechten en een gezellige sfeer. De open keuken zorgt er niet enkel voor dat de warmte van de oven zich kan verspreiden, maar ook dat de warme persoonlijkheid van het team meteen de ruimte vult. Glenn De Cock en Koen De Smet verklapten ons onlangs van alles over hun culinair avontuur en hun passie voor lekker eten.
Continue Reading

Less foodbox

Less foodbox - Hungry For More

Hertog Jan, Bar Bulot en Botanic Sanctuary … Als Gert De Mangeleer en Joachim Boudens hun schouders ergens onder zetten, dan doen ze dat voor de volle 100%. Dat resulteert gegarandeerd in culinaire succesconcepten van topkwaliteit. Ook met LESS wist het gerenommeerde duo ons al meermaals te bekoren dankzij een hele reeks boeiende initiatieven, zoals hun bruisende Chef’s Invitation 4-hands dinners, de charmante LESS Summer Eatery en nu ook de LESS Foodbox.

Continue Reading

Penne all’ Amatriciana

Enit By Hungry For More - Pasta Penne all’ Amatriciana

Wie vakantie zegt, zegt Italië. Wie Italië zegt, zegt pasta. Wie pasta zegt, zegt heerlijke comfort food. En in tijden waarin reizen even een verre droom leek, kon je gelukkig nog heerlijke herinneringen oproepen door een lekker spaghetti- of pennegerecht op tafel te toveren. Kies je ervoor om terug op reis naar Italië te trekken? Dan kan je natuurlijk ter plaatse gaan genieten van de keuken van la mama. Blijf je liever thuis, dan kan je zelf aan de slag met dit recept voor pasta all’ Amatriciana. Vers en met liefde geserveerd door de ENIT, de Italiaanse toeristische dienst. Zij bezorgden ons namelijk en pretpakket vol lokale kwaliteitsproducten. Wij proefden, en keurden goed.

Continue Reading

Eyckerhof: at home of op restaurant

Gelegen aan een rustig pittoresk landweggetje in Bornem, is restaurant Eyckerhof met bijna 33 jaren op de teller een vaste waarde in het Vlaams gastronomische landschap. Chef Ferdy De Becker is dan ook een van de boegbeelden van de Belgische haute cuisine en wordt vaak geassocieerd met de Bocuse d’Or. Zo’n bronzen Bocuse mocht hij trouwens zelf op zijn naam schrijven, net als heel wat andere culinaire prijzen. Aan stoppen denken chef Ferdy De Becker en gastvrouw Ann Vermylen nog lang niet. Integendeel. Met hun dochter Charlotte mee in de zaak en schoonzoon Nicolas als sous-chef, staat de opvolging enthousiast klaar. Die laatste deed trouwens ervaring op bij Cuines 33, Franco Belge, Castor, Hof Van Cleve en Geranium. Een veelbelovende carrièrestart die hij bij Eyckerhof verder wil zetten. Continue Reading

Nathan’s Magic Box

Sinds ze enkele jaren geleden hun eigen culinaire avontuur startten wisten Nathan Van Echelpoel en Eva Van de Peer de harten van gastronomieminnend Antwerpen in geen tijd te veroveren. Geen verrassing met een chef achter het fornuis met ervaring bij toprestaurants als Dôme, De Pastorale, L’épicerie du Cirque en Hof van Cleve. Nathan’s partner, de immer opgewekte Eva, ontpopte zich met haar warme, toegankelijke uitstraling al snel tot de ideale gastvrouw. Ook verwent ze de restaurantbezoekers met passende, verrassende wijnen. De kwaliteit en creativiteit van hun verfijnde, seizoensgebonden gerechten bleef niet onopgemerkt, want Nathan kon intussen al een Michelin-ster veroveren. Continue Reading

Restaurant O&O on tour

O&O by Hungry For More. Chefs father Danny Tsang & son Mike Tsang

Enkel nadeel heeft z’n voordeel… Het nadeel is overduidelijk, de horeca is al veel te lang dicht en we missen die fijne restaurantbezoeken enorm. In dit geval bestaat het voordeel erin dat de heerlijke gerechten van het Nederlandse toprestaurant O&O plots vlakbij huis opgehaald kunnen worden. Wij testten vol enthousiasme hun Antwerpse pick-up uit. Snel bestellen is de boodschap want volgend weekend zijn ze een laatste keer ‘on tour’. Continue Reading