Smakelijke hotspots in Brabant: hier moet je zijn!

Langzaam maar zeker komt het leven zoals we dat altijd hebben gekend weer op gang. Zo is het na een jaar lang culinair België en de charmes van take-away food wat verder te hebben ontdekt tijd geworden om de landsgrenzen weer over te steken. Bij wie op zoek is naar een leuke uitstap die toch nog dicht bij huis is, zal Noord-Brabant vast en zeker in de smaak vallen. Op culinair vlak heeft de provincie heel wat te bieden. Als je van goed eten houdt, moet je deze Brabantse tussenstops zeker op je lijstje met to do’s zetten.

Sterrenrestaurants, eetmarktjes en charmante familieboerderijen. Allemaal wisten ze er hun plekje te veroveren. Daarom stippelde Visit Brabant wel 15 fietsroutes uit voor de actieve fijnproevers onder ons. Deze foodroutes leiden je langs verschillende hotspots waar je de gezelligheid en culinaire knowhow van onze Noorderburen ten volle kan beleven. Binnenkort ontdekken wij enkele van deze fietsroutes zelf!

Van kade tot keuken in Noordoost-Brabant (40 km)

Tijdens deze route fiets je zowel langs de groene akkers, als door de historische dorpen van Meierijstad.

Op een boogscheut van Eindhoven af ontdek je onder andere een honderd jaar oude veevoederfabriek die werd omgetoverd tot de food- en cultuurhotspot De Noordkade.

Maar ook De Glazen Boerderij in Schijndel is het waard om even van je fiets te stappen. Of toch liever even de benen onder tafel schuiven bij sterrenrestaurant Wollerich? Aan jou de keuze.

Grenzeloos genieten in de Kempen (34 km)

Nét over de Belgische grens bij Ravels, ga je van start bij Landgoed Wellenseind. Daar kan je al fietsend genieten van het beste dat de natuur te bieden heeft. Vervolgens kan je jezelf trakteren op een ambachtelijk ijsje of een heerlijk stukje authentieke kaas. Zo kan je tijdens deze route zelfs een workshop kaasmaken volgen. En om deze Kempische route in stijl af te sluiten, kan je terecht bij het streekrestaurant De Hofkaemer. Hier proef je echt de streek. En dit is ook de fietsroute die we met Hungry for More in augustus zelf gaan ontdekken.

A taste of Van Gogh in West-Brabant (70 km)

Wie net als Vincent Van Gogh inspiratie wil halen uit wat Brabant te bieden heeft, zal verliefd worden op deze uitstap. Je fiets er door de natuur die Vincent Van Gogh inspireerde en zijn kunst vormgaf. Deze route combineert de Vincents Homeland (inspiratie en vormgeving Van Gogh) met culinair eten.

Zo staat de streek onder andere bekend voor zijn seizoensproducten. Tijdens de maanden mei en juni geniet je er van de allerlekkerste verse ansjovis, asperges en aardbeien. Vink deze periode dus alvast aan in je vakantiekalender voor volgend jaar.

Het eerste meesterwerk dat Van Gogh (in Nuenen) maakte was trouwens dat van de Aardappeleter. Juist die aardappel wordt vandaag in de Van Gogh Village weer heel belangrijk gemaakt dankzij topchef Soenil Bahadoer van restaurant De Lindehof en de Gault Millau-campagne 2021.

Stap even af en ga het Vincent Van Gogh-huis – het voormalige geboortehuis van de schilder – binnen. Of bekijk de Van Gogh Kerk in Etten-Leur. En verwen jezelf achteraf op de wijn- en aspergeboerderij die je voorbij rijdt.

Maar ook wat verderop langs de route op zowel de ijsboerderij, als op de aardbeienkwekerij ben je welkom. Je plukt er je eigen aardbeitjes, waarna je ze kan opsmullen op het aardbeienterras. Geen leukere tussenstop om even de benen te strekken.

Van exotische zwammen tot bijenvolkeren (50 km)

Duurzame voeding heeft voor dit deel van Brabant geen geheimen meer. Tijdens deze fietsroute word je meegevoerd langs verschillende lokale handelaars die dagelijks de handen uit de mouwen steken voor een gezondere wereld.

Van buurtwinkel tot biologische winkel met aardbeien, kersen en rode bessen. Deze route heeft het allemaal. Zelfs een kort bezoekje aan een museum, het Voedselbos Waspik en imker Ingrid ontbreken hier niet. En wie klaar is voor iets nieuws, kan terecht bij zwammenkwekerij De Zwammenberg om er een hapje te proeven van de exotische zwammen.