Browsing Tag

aziatisch

Chef’s Secret: Soenil Bahadoer – De Lindehof

Restaurant De Lindehof van chef Soenil Bahadoer

Chef Soenil Bahadoer brengt met zijn smeltkroes van klassiek Franse en kruidige, exotische elementen een ongelooflijk spannende en verrassende, maar tegelijk gebalanceerde en smaakvolle keuken. Eén vereiste bij zijn restaurant De Lindehof in Nuenen: stel je geest en zintuigen open voor deze culinaire reis om er ten volle van te genieten. Chef Soenil Bahadoer prikkelt je zintuigen met een unieke combinatie van smaken uit de Surinaamse, Aziatische en klassiek Franse keuken. Een heerlijk verrassende smeltkroes van culinaire culturen, op topniveau samengebracht tot een harmonieus gastronomisch geheel. Lees meer

L’Air du Temps in Liernu

L'air du temps soft boiled egg truffle

Midden in de velden, op een boogscheut van Namen en Leuven, in een omgeving die zowat de belichaming van de ultieme rust lijkt, ligt L’Air du Temps. Een restaurant dat met recht en reden een stevige reputatie heeft opgebouwd door perfect in te spelen op de wensen en verwachtingen van de hedendaagse meerwaardezoeker in de wereld van de gastronomie. Hier draait het immers niet enkel rond lekker eten, topproducten en een über-professionele bediening. De locatie en de keuken van chef Sang-Hoon Degeimbre staat garant voor een topervaring met diepgang. Benieuwd? Lees dan vooral verder. It only gets better. 🙂 Lees meer

Sri Lanka voor foodies

sri lanka fruit

Hoewel Sri Lanka misschien niet als eerste bij je opkomt als je aan een reisbestemming voor foodies denkt, kan je er toch enorm veel lekkernijen eten. Onbekend betekent vaak onbemind. Ten onrechte! Wij zetten de smakelijkste gerechtjes en producten op een rij. Begin dus alvast te watertanden, terwijl een vliegticket boekt. Smakelijk. Lees meer

Gerookte sint-jacobsvruchten met champignons en miso

recept sint-jacobsvruchten champignons miso

Yes! Zonnestralen, zwoele lucht en genoeg licht buiten. De zomer is nog in ‘t land en de BBQ moet dus optimaal benut worden. Terwijl het vlees de marinade opslorpt en wanneer de salades bereid zijn, is het tijd voor een licht hapje of een voorgerecht. Het worden gerookte sint-jacobsvruchten met champignons en miso. Lees meer

Fong Mei in Antwerpen

fong mei chinees restaurant antwerpen locatie

Last minute beslist om de late film van 22u mee te pikken vandaag. Dus moeten we nog snel op zoek naar een plek om vooraf lekker te eten. Fong Mei ligt in het Antwerpse Chinatown, vlakbij de cinema. En ze hebben er de beste dim sum van ‘t Stad, wat natuurlijk de belangrijkste reden is om er naartoe te gaan. Lees meer