Browsing Tag

travel

Op roadtrip in Andalusië

Andalusië is een streek waar we de laatste jaren ons hart aan verloren hebben. Op zoek naar een mix van rust en stilte, prachtige landschappen en monumenten en smaakvol eten, trekken we er keer op keer met veel plezier naartoe. We delen graag onze selectie van leuke uitstappen en lekkere adresjes in deze zuidelijke streek van Spanje die nooit lijkt te vervelen. Continue Reading

The Siam Hotel – Bangkok

Wie verblijft in The Siam Hotel in Bangkok waant zich een filmster in een authentiek verhaal over het oude Thailand. Het design van het hotel is bijzonder indrukwekkend, de locatie aan de rivier is adembenemend mooi en de service is oprecht en uitermate attent. Continue Reading

Twinpalms Resort – Phuket

In het zonnige Phuket vind je allerlei leuke hotels en resorts, van basic tot top-notch, van traditioneel tot hedendaags, van bruisend tot sereen. Een échte oase vlakbij het populaire Surin Beach, gekenmerkt door strak design in combinatie met een tropisch gevoel, is het Twinpalms Resort. Continue Reading

Trisara – Phuket

Met haar ultieme luxe en privacy is Trisara het meest exclusieve en magische resort in Phuket. Laat je onderdompelen in de pracht van de ocean view pool suites of villa’s met top-notch service, geniet van het heerlijk rustige strand en de tuinen of organiseer een boottripje. Zonder twijfel vertrek je helemaal ontspannen en verwend weer naar huis. Mits je überhaupt nog ooit naar huis wil natuurlijk…  Continue Reading

The Vijitt Resort – Phuket

Hoewel de meeste reisbrochures een trip naar de westkust van Phuket zullen aanbevelen, is het zuidoosten net zozeer de moeite waard. Met een geweldig uitzicht op de naburige eilanden, charmante vissersdorpjes en uitstappen naar het historische centrum of de zuidkaap vlakbij, heeft deze kant van het eiland best veel te bieden. Wij werden alvast meteen een beetje verliefd op deze plek, en daar had ons verblijf in The Vijitt Resort vast iets mee te maken.

Continue Reading

Chef’s Secret: Jim Ophorst, PRU

Jong, ambitieus en avontuurlijk… Jim Ophorst (of “Jimmy”, zoals de meeste Thai hem noemen) is een naam om in het oog te houden, gezien we verwachten dat deze getalenteerde chef nog grootse dingen gaat realiseren in de toekomst. Hij heeft van Phuket nu al een must-visit plek voor foodies gemaakt, dankzij het unieke fine dining concept van PRU restaurant. Vorig jaar mocht de zaak dan ook een eerste Michelin-ster in ontvangst nemen én werd chef Jim Ophorst opgenomen in de lijst met nieuwe namen voor The Best Chef Awards 2019. Wij hadden het geluk om hem in het voorjaar een bezoekje te brengen om zijn keuken en filosofie te kunnen ontdekken. Continue Reading

The Sukhothai Bangkok

The Sukhothai Bangkok staat voor een luxueuze, verfijnde en hedendaagse kijk op design en hospitality. De nieuwe Club Wing van het hotel is zowel voor zakenreizigers als vakantiegangers erg aantrekkelijk, dankzij het comfort van technologie, service en een uitgebreid F&B-aanbod. Gelegen in het bruisende, meest internationale deel van de hoofdstad van Thailand, is The Sukhothai Bangkok de ideale uitvalsbasis om de stad te verkennen.

Het volledige artikel lees je hier.

Paste, Bangkok

Een restaurant dat de Thaïse keuken in al z’n authenticiteit presenteert, geconcipieerd door één van Azië’s meest getalenteerde en gerespecteerde vrouwelijke chefs, bekroond met tal van culinaire prijzen (zoals een Michelin-ster en een 31ste plaats in de lijst van Asia’s 50 Best Restaurants)… Als dat alles je nog niet zou triggeren om een bezoek aan Paste restaurant in Bangkok in te plannen, dan weten we het ook niet meer… Continue Reading

Hotel Damier, Kortrijk – Revisit

Wie in het West-Vlaamse Kortrijk een geweldige plek zoekt om te slapen moet zeker langsgaan bij Hotel Damier. Deze gevestigde waarde combineert sinds de recente facelift en uitbreiding haar monumentale grandeur met hippe, strakke elementen. Continue Reading

Radisson Blu Astrid in Antwerpen

Op hotel in eigen stad, het blijft leuk! Zeker als je de kans krijgt om het Radisson Blu Astrid te gaan ontdekken, gezien het een van de meest iconische hotelgebouwen is die Antwerpen rijk is. Naast slapen en ontspannen, mochten we ook proeven van hun nieuwe restaurant Made in Antwerp. Met het gezelschap van een 15-tal fellow foodies kon het natuurlijk niet anders dan een superleuk weekend worden. Continue Reading

Weekendje weg in Genk

Vist Genk C-mine

Soms hoef je het niet ver te zoeken. Een weekendje weg in eigen land kan namelijk net zo leuk zijn als reizen naar een exotische bestemming. Eén groot voordeel: zo’n tripje krijg je makkelijk ingepland in een drukke agenda als de onze. Dit keer trokken we richting Limburg voor een bezoek aan de stad Genk. Continue Reading

Castel Fragsburg in Merano

Hotel Castel Fragsburg Merano by Hungry for More

In Merano, het Mediterrane en dus meest zonnige deel van Zuid-Tirol, bevindt zich op een rustige heuveltop Castel Fragsburg. Zonder twijfel een van de mooiste en tevens kleinste 5-sterrenboetiekhotels in de regio. Zelf zeggen ze te staan voor The Art of Fine Living, iets wat wij alleen maar volmondig kunnen beamen. Continue Reading

7 tips voor foodies in Zuid-Tirol

zuid_tirol_by_Hungry_for_More

Zuid-Tirol, wellicht niet de meest voordehandliggende vakantiebestemming, maar absoluut een must visit plekje niet al te ver van huis. Zeker als je dol bent op smaakvol eten, ambachtelijke producten en lekkere wijntjes. Welkom in dit stukje Italië in een Oostenrijks jasje, oftewel een stukje paradijs in de bergen. Wij schotelen je graag een aantal tips voor een heerlijk verblijf voor. Continue Reading

Chef’s Secret – Heinrich Schneider at Terra Restaurant

Te midden van de Zuid-Tiroolse bergen en landschappen nabij Val Sarentino voert een kronkelweggetje naar Terra – The Magic Place. Dit restaurant en hotel – vroeger Auenerhof genaamd – behoort tot de selectie van Relais & Châteaux en is de perfecte hideaway plek voor bon vivants. Samen met The Best Chef trokken we naar Terra voor een gesprek met chef Heinrich Schneider voor een nieuw verhaal in de ‘Chef’s Secret’ reeks. Continue Reading