Zo’n twintig jaar geleden ontstond de intussen wereldwijd bekende Copa Jerez. Deze internationale wedstrijd biedt chefs en sommeliers de kans om het beste van zichzelf te geven. De opdracht van de deelnemers bestaat er namelijk in om de perfecte pairing tussen gastronomische gerechten en verschillende soorten sherrywijn op tafel te toveren. Elk team, bestaande uit een chef en een sommelier, moet een menu samenstellen. Dit menu bevat een voor- en hoofdgerecht en een dessert, vergezeld van een bijpassende sherry. En zo stappen culinaire professionals jaar na jaar het podium op om de jury te verrassen met combinaties van het hoogste niveau. Continue Reading
Wist je dat je gewoon nog bubbels kan drinken deze maand? Deze Royal Pear Pleasure bevat 0% alcohol en kan je daarom perfect drinken tijdens Tournée Minérale. De fruitige mocktail bestaat slechts uit 3 ingrediënten en is daardoor supersnel klaar. Jouw ideale brunchcompanion dus. Ook lekker met bubbels mét alcohol trouwens! Check hier het recept.